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法國發現有生奶酪產品受沙(sha)門氏菌污染 已有13人感染
2020-06-03 03:42:35來源︰海(hai)外網編輯︰

法國發現有生奶酪產品受沙(sha)門氏菌污染。(圖︰法新(xin)社)

法國發現有生奶酪產品受沙(sha)門氏菌污染。(圖︰法新(xin)社)

海(hai)外網2月9日電當地(di)時間7日,法國農業部(bu)宣布(bu),杜省佩(pei)蘭公司生產的一批(pi)生奶酪產品受沙(sha)門氏菌污染,立即召回(hui)下(xia)架。

據法新(xin)社報道,法國農業部(bu)在通知中稱,巴斯德研(yan)究所確認有13人感染沙(sha)門氏菌,而且(qie)感染源相同(tong)。調查發現,病例與佩(pei)蘭公司生產奶酪的原料奶污染相關。作為(wei)預防措施,佩(pei)蘭公司召回(hui)在全(quan)法各地(di)超市銷售(shou)的問題產品,並提醒消費者,一旦買到(dao)問題批(pi)次產品,須向銷售(shou)點匯報。

報道稱,沙(sha)門氏菌引起的食源性感染,會導致患(huan)者突huan) 剮骸?煌碌任賦Φ蘭ji)病,通常伴(ban)有發燒和頭痛等癥狀(zhuang),這些癥狀(zhuang)通常在食用受污染產品之後6小(xiao)時至72小(xiao)時內出現。食用過(guo)問題產品並出現癥狀(zhuang)者,應及(ji)時就(jiu)診,並向醫生說de)ming)食用情況(kuang)。若食用有關產品之後七天未發現任何不良癥狀(zhuang),則無需擔心及(ji)就(jiu)醫。

根據法國公共健康局(ju)發布(bu)的報告(gao),法國每年有多達223萬食源性感染案例,造成約2.1萬人住院hai) 50人死亡(wang)。研(yan)究表明(ming),大多數病例可歸因于諾如病毒、彎曲(qu)桿(gan)菌和沙(sha)門氏菌。而患(huan)者受感染jing)耐揪鍛僑粘J澄wu),比如沙(sha)門氏菌可能(neng)存在于未煮熟的肉(rou)類、未徹(che)底清洗的蔬以及(ji)雞蛋、香腸、奶制(zhi)品中xiao)6雜詼er)童(tong)、老(lao)人和孕婦來說,一旦被感染,後果可能(neng)更為(wei)嚴重。

在預防措施方面,巴黎比沙(sha)醫院胃腸病學家哈基姆·貝(bei)歇爾建議,個(ge)人應勤洗手,保持良好衛生習慣。法國傳染病學專家和兒(er)科醫生羅伯特(te)·科恩補充(chong)說,要(yao)注意清潔冰箱(xiang),避免食物(wu)保存太(tai)久,同(tong)時重視產品保質期。(海(hai)外網-巴黎-魯(lu)佳(jia))

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